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煙熏臘肉怎么做好吃

生活百科臘肉

【煙熏臘肉怎么做好吃】1、首先把煙熏肉洗干凈煮5分鐘，煮好之后撈起瀝干 。
2、然后把煙熏肉切片 。
3、把蒜苗、蒜還有生姜、干辣椒切碎備用 。
4、把折耳根切成四厘米左右的小段備用 。
5、在鍋里加入油，等油燒熱之后倒入煙熏肉炒一下，大約一分鐘左右撈起備用 。
6、把煙熏肉撈起之后留下油，然后把干辣椒還有生姜和蒜倒入煸炒 ， 炒出香味之后倒入折耳根一起炒 。
7、最后加入蒜苗，倒入炒好的煙熏肉一起炒，適量加一點雞精、味精和鹽調味，炒一分鐘左右即可 。