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粘米粉煎餅做法

生活百科煎餅

糯米粉也就是粘米粉，是在我國較為普遍的一種正餐，他的作法也比較多，能夠 制成糯米粉煎餅果子，味兒非常的軟糯，吃起來營養成分也較為高，糯米粉煎餅的做法也是比較多的，能夠 和四季豆一起來制做，里邊能夠 放進一些圓蔥，黃青椒，紅甜椒這些，營養成分作用較為非常好，還可以放進適當的鮮蝦，包心菜這些 。
糯米粉煎餅做法
原材料：四季豆1/2條、圓蔥1/4顆、黃青椒20克、紅甜椒20克、四季豆50克
面漿：中筋粉150克、糯米粉30克、水150㏄
調味品：鹽1湯匙、雞精粉1/4湯匙
作法
1、四季豆清洗切成片；紅甜椒、黃青椒各自清洗滾刀塊；四季豆清洗切條；圓蔥清洗切條 。
【粘米粉煎餅做法】 2、把面漿的全部原材料混和翻拌，再添加鹽和雞精粉混和攪拌均勻 。
3、鍋熱后倒進3一茶匙油，再倒進一半的面漿，隨后在面漿上依次齊整排序放上四季豆、紅甜椒、黃青椒、四季豆、圓蔥，最終再倒進剩下的面漿，中小火煎至雙面金黃色就可以 。
煎餅的做法二
原材料：油位80克、花枝片30克、鮮蝦20克、圓蔥30克、紅甜椒20克、黃青椒20克、包心菜30克
面漿：低筋粉50克、糯米粉20克、水120㏄
調味品：鹽1/2湯匙、糖1/2湯匙、味醂1湯匙、生抽1湯匙
作法
1、把面漿的全部原材料混和翻拌預留 。
2、圓蔥、紅甜椒、黃青椒、包心菜各自清洗切條 。
3、炒菜鍋里倒進2一茶匙的油，油燒開后，添加鮮蝦、枝丫、圓蔥煸炒出香氣，再添加油位煸炒3分鐘，隨后添加紅甜椒、黃青椒、包心菜和全部的調味品，煸炒2分鐘，最終淋入調準的面漿，煎至雙面焦脆就可以 。
煎餅的做法三
原材料：牛肉絲100克、韭菜50克
面漿：中筋粉150克、糯米粉30克、水150㏄
調味品：鹽1/2湯匙、雞精粉1/4湯匙
作法
1、把面漿的全部原材料和全部的調味品混和翻拌；韭菜清洗切條 。
2、油燒后添加牛肉絲，火災炒至肉皮膚變白后盛出 。
3、炒菜鍋燒開后，倒進3一茶匙油，油燒后倒進調均勻的面漿煎脆，再添加牛肉絲和韭菜，并澆上面漿，翻過來煎至金黃色就可以 。