面粉越揉越粘手，主要是因為放入的水分太多才會導致的，其實可以往面粉里面再加一些干面粉，這樣面粉揉起來才不會有粘手的情況出現，而且越揉越柔軟 。
【面粉怎么越揉越粘手呢】面粉是一種由小麥磨成的粉狀物 。按面粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉 。面粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食，用面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異 。
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