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怎樣做美味的芹菜胡蘿卜炒黃豆

生活百科怎樣

第一、 準備適量芹菜，胡蘿卜，熟黃豆 。將芹菜，胡蘿卜用清水洗凈，黃豆提前用清水泡一夜，煮熟備用 。我這里的黃豆之前已經煮熟了，所以不用再煮 。
第二、 將芹菜洗凈后，切成段，胡蘿卜，洗凈去皮，切成絲，分別放入盤中備用 。
第三、 鍋中燒開水，水開后將胡蘿卜放入鍋中焯水，焯好后撈出，放入盤中備用，胡蘿卜焯水的時間不能過長，絲狀的胡蘿卜很容易熟 。
第四、 將芹菜放入開水中焯水，焯好撈出，放入盤中備用，芹菜焯水的時間也不能過長，否則顏色會變黃，影響色澤 。
第五、 將蔥，姜，蒜切碎，炒鍋中放入適量油，然后小蔥碎，姜末，蒜末放入鍋中炒香 。
第六、 將焯好水的芹菜和胡蘿卜放入鍋中翻炒均勻 。
第七、 將煮熟的黃豆，也放入鍋中，一起翻炒 。之前黃豆已經煮熟，所以也不用炒的時間過長 。
第八、 加入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，陳醋，攪拌均勻就可以了 。
【怎樣做美味的芹菜胡蘿卜炒黃豆】第九、 拌勻之后，迅速出鍋，撒上小蔥碎就可以吃了，營養美味，家里人都非常喜歡 。