1、準(zhǔn)備材料：香菇500克、豬肉200克、油1勺、鹽1勺、醬油1勺、蒜5粒 。
2、新鮮香菇洗凈，去蒂 。
【家常便飯好吃的配料方法】3、把香菇切成薄片，不要太薄 ， 不然沒嚼頭 。另外把蒜拍破 。
4、豬肉切成薄片 。
5、鍋中放少量油 ， 倒入肉片翻炒 ， 把肥肉部分的油脂煸炒出來 。
6、油脂出來了 。
7、放入蒜頭炒出香味 。
8、調(diào)入醬油翻炒十秒鐘 。
9、倒入香菇繼續(xù)翻炒，鍋干的話可以適當(dāng)添加一點(diǎn)清水 。
10、大火，翻炒三分鐘左右，加鹽調(diào)味 ， 炒勻即可關(guān)火 。

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