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夏天做什么湯比較好

生活百科夏天

【夏天做什么湯比較好】營養牛骨湯 。
原料：牛骨1000克 ， 紅蘿卜500克，番茄、椰菜各200克、洋蔥1個、黑胡椒5粒、鹽適量 。
具體步驟：
1、將牛骨用刀切成塊，洗凈 ， 之后放入開水中煮5分鐘，取出沖凈 。
2、將紅蘿卜去皮切成塊，番茄兩刀切成四塊，椰菜切大塊，洋蔥去外皮后切塊 。
3、加熱鍋油，放入一湯匙油 ， 并調至小火，慢火炒香洋蔥 。
4、往鍋中注入適量清水煮開，依次加入紅蘿卜塊、番茄塊、椰菜塊、最后放入適量鹽和黑胡椒 。
5、小火慢燉三小時左右，關火，盛出即可，完成 。