【蒸蝦的做法】1、將蝦洗凈后剔除蝦線，用剪刀將蝦殼剪開后用刀剁幾下 ， 然后與料酒一起腌制備用 。
2、在碗中加入醬油、砂糖、食鹽、耗油調成醬汁，用油鍋將蒜末炒香后倒入醬汁 。
3、將腌制好的蝦擺在泡發好的粉絲上，放入鍋中蒸20分鐘，出鍋后淋上蒜末和調料制成的醬汁即可 。
【蒸蝦的做法】1、將蝦洗凈后剔除蝦線，用剪刀將蝦殼剪開后用刀剁幾下 ， 然后與料酒一起腌制備用 。
2、在碗中加入醬油、砂糖、食鹽、耗油調成醬汁，用油鍋將蒜末炒香后倒入醬汁 。
3、將腌制好的蝦擺在泡發好的粉絲上，放入鍋中蒸20分鐘，出鍋后淋上蒜末和調料制成的醬汁即可 。