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秋天應該喝哪些湯呢

生活百科秋天

秋季，人們易患感冒和上呼吸道炎 。鼻部、咽喉，支氣管等都易于受累，此時煲燙要防燥邪傷肺 。
1、銀雪耳蜜柑湯。用料：本湯取銀雪耳二十克，鮮蜜柑二百克，冰糖一百克，水淀粉適量 。制作：先將銀雪耳放清水中浸發，然后隔水蒸一小時，取出備用 。鮮蜜柑剝去外皮 ， 取出柑肉，并去除柑橘絡 。將湯鍋置旺火上，加進適量清水，再放進隔水蒸好的銀雪耳以及鮮柑肉、冰糖，待煮沸后，用適量水淀粉勾芡即可 。功效：本湯能養陰潤肺，滋潤肌膚 。
【秋天應該喝哪些湯呢】2、白蓮百合糖水。用料：本糠水取鮮百合六十克（干品三十克） ， 干湘白蓮肉三十克，白砂糖三十克 。制作：先將鮮百合用清水洗凈，并剝開葉瓣 。湘白蓮用清水浸泡并去除外皮及蓮心 ， 洗凈 。然后將準備好的鮮百合、湘白蓮肉同放入瓦煲內 ， 加適量清水，用中火煲約半小時 ， 煲好前五分鐘加進白砂糖即可 。功效：能清心潤肺，滋養肌膚 。