【玫瑰花可以做普通食品配料嗎】玫瑰花，一名赤薔薇，為薔薇科落葉灌木 。莖多刺 。花有紫、白兩種 ， 形似薔被和月季 。一般用作蜜餞、糕點等食品的配料 。花瓣、根均作藥用，入藥多用紫玫瑰 。玫瑰花又稱徘徊花、刺玫花，每年４或5月花蕾將開時采集，用文火迅速烘干，烘時將花攤成薄層，花冠向下，使其最先干燥，然后翻轉烘干其余部分 。如曬干，顏色和香氣均較差 。入藥以氣味芳香濃郁、朵大、瓣厚、色紫，鮮艷者為佳 。玫瑰花性溫味甘微苦，入肝、脾二經，具有理氣解郁、和血散瘀的功效 。不過要注意來源，市售的觀賞玫瑰多有農藥、激素等有害物質，對人體有害 。法律文書沒有找到 ， 應該在食品安全法或食品銷售發行規定中有一些細則 。
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