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紅酒應該怎么品

生活百科紅酒

品紅酒的方法如下:
1、調動聽覺，視覺，嗅覺 ， 味覺，觸覺；
2、將倒在高腳杯中，手握杯柄或托住杯底，傾斜45度角，在杯下墊張白紙，借助自然光仔細觀察酒的顏色；
3、紅酒顏色是清澈有光澤的，紅酒愈老顏色愈淺，愈年輕顏色愈深；
4、聞酒時，應探鼻入杯中，短促地輕聞幾下；
5、將鼻靠近杯口 ， 先輕聞靜止狀態的酒香 ， 后將酒杯稍微旋轉，使杯中酒輕蕩 ，  促使酒與空氣接觸，以便酒香釋放出來；
6、將杯子靠近鼻前再吸氣聞酒香 ， 與第一次聞的感覺做比較；
7、端酒杯時注意不要握杯身 ， 手心的溫度會影響酒的口感；
8、將酒杯舉起，杯口放在嘴唇之間，并壓住下唇，頭部稍向后仰，小口地啜，使酒在口中翻轉 ， 用舌頭反復玩味，讓酒在舌尖溶動；
【紅酒應該怎么品】9、將酒液啜入一小口放于口腔前部 ， 讓舌頭相關部分使酒液溫熱，使各種香味緩緩逸出，漸入佳境 。