切片的土豆怎么保鮮

【切片的土豆怎么保鮮】1、先將切好的土豆絲瀝干水分,然后裝到可密封的保鮮袋或保鮮碗中 。
2、然后置于冰箱冷藏室保存,注意不能直接放在冰箱里 , 否則容易串味或交叉污染 。
3、如果短時間不急于吃的,可以將切好的土豆絲條適當焯水后放入冰箱冷凍室保存,能放1個月左右不變質,之后稍微解凍下用于炸土豆條非常好吃 。