差不多 。
【蝦和螃蟹哪個更加有營養】蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高 ， 但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高 ， 蝦的甜味就越高 。
螃蟹肉味鮮美、營養豐富，含有大量蛋白質和脂肪 ， 較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質 。每500克螃蟹中含蛋白質49.6克、脂肪9.3克、糖類27.2克、磷1.088毫克、鐵33.6毫克和適量維生素A等 。
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