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陰米怎么做好吃又簡單

生活百科怎么

陰米適量、鹽或者糖適量、豬油適量、雞蛋1-2個、紅棗、桂圓3-5個 。
根據陰米的量 ， 鍋內倒入半鍋或適量水，開大火將水燒開 。
【陰米怎么做好吃又簡單】水燒開后，放入淘洗后的陰米，蓋上鍋蓋，調成中火繼續煮 。
陰米粥煮5分鐘后，放入3-4顆紅棗 。
中火再燉煮3-5分鐘，放入4-5顆桂圓，繼續燉3-5分鐘 。
喜歡吃荷包蛋的朋友，還可以磕入1-2個雞蛋，磕入雞蛋后不要攪拌，雞蛋受熱后會自然凝固成荷包蛋 。
因陰米本身是熟的，所以粥很快就能煮好 。雞蛋煮8成熟后，就可以關火用余熱再悶一會 ， 將粥盛在碗里后，再放入紅糖，一碗甜香的滋補陰米粥就做好了 。