豬肉臭了不能吃，肉有異味說明它已經變質，吃了會對人體產生不良影響 。豬肉，又名豚肉 ， 是豬科動物家豬的肉 。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分 。
【豬肉臭了還能吃嗎】豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少 ， 肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工后肉味特別鮮美 。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用 。
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