1、蓮子雪耳瘦肉湯有養顏、清火、潤肺和補充蛋白質的功效 。
2、做法：
?。?）準備原料：雪耳20克，蓮子50克，瘦肉200克 。
?。?）雪耳先用溫開水浸泡發脹，蓮子去心洗凈，瘦肉洗凈切件 。如家中人多，可將分量逐樣加足(此為2人用量) 。
?。?）各料共置瓦煲加水6碗，煲2小時 ， 蓮子熟問透即湯成 。
【蓮子雪耳瘦肉湯的功效】 ?。?）春節過后容易滯膩 ， 此時最宜煲此湯，既清且潤 。
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