1、要是用茯苓塊去煮粥,建議在煮之前提前進行泡發工作,否則會難以將其完全煮熟 。茯苓塊最好是煮3-5個鐘頭才會爛 。
【茯苓要煮多久】2、茯苓，中藥名，為多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“發汗”后，攤開晾至表面干燥，再“發汗”，反復數次至現皺紋、內部水分大部散失后 ， 陰干，稱為“茯苓個”；或將鮮茯苓按不同部位切制，陰干，分別稱為“茯苓塊”和“茯苓片” 。
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