用料：白靈菇150克、黃油10克、黑胡椒粉碎適量、鹽適量 。
1、白靈菇洗凈后切片 。
2、鍋里放黃油 。
3、放入切好的白靈菇片 。
4、加適量的鹽 。
5、一面煎好后翻面煎，加入適量黑胡椒碎 。
6、兩面煎好即可出鍋 。
【新鮮白靈菇怎么做好吃】白靈菇屬于真菌門、擔子菌綱、傘菌目、側耳科、側耳屬，又名阿魏蘑、阿魏菇、阿魏蘑菇、白阿魏蘑、阿魏側耳，白靈菇為掌狀阿魏菇的商品名，以其形狀近似靈芝 ， 全身為純白色故稱白靈菇，它是一種野生名貴食（藥）用菌 。白靈菇菇體色澤潔白、肉質細膩、味道鮮美，是一種食用和藥用價值都很高的珍稀食用菌 。