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正確泡發海帶

生活百科正確

1、首先將干海帶疊一下或者用剪刀剪成20厘米左右寬度，適應鍋的寬度為宜 。因為一般買回來干海帶都比較長 。
2、然后將疊好的海帶放過鍋中盤子上面，往鍋里加入適量的清水 。
3、接著，開鍋后開始計時間 ， 蒸10-40分鐘，根據自己口感來確定蒸的時間 。
4、之后 ， 將蒸好的海帶拿出來 ， 自然冷卻后，放入冷水里浸泡，期間換1-2次水 。
【正確泡發海帶】5、一般浸泡30-50分鐘，泡好之后將其撈出，用清水清洗干凈，即可做菜 。