【香菇用什么方法最好吃】1、先用水將干香菇，黑木耳泡開，將豬肝洗凈后切成小片加點料酒拌一下，紅辣椒洗凈切絲 。
2、將泡好的香菇對半切開，黑木耳也一樣 。
3、用大火，將油燒燙后將豬肝先炒一下，然后加入香菇、黑木耳、紅辣椒急火翻炒，然后加雞湯適量，鹽適量，小火煮沸，最后大火收汁即可 。

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