新會陳皮使用方法如下：
1、降脂茶，取陳皮五錢、山楂三錢、甘草一錢、丹參二錢，以1500毫升煮沸，小火再煮20分鐘，過濾即可，主要有降低膽固醇及血脂肪之作用，適宜體質壯實之高血脂病患，經常腹瀉或消化性潰瘍者不宜 。
2、麥芽茶，取麥芽五錢、谷芽三錢、陳皮三錢、神曲二錢、甘草一錢或冰糖少許，以1000毫升煮沸，小火再煮15分鐘，過濾即可開胃健脾，促進消化 。
【新會陳皮的食用方法】3、做成陳皮粥，取陳皮10克，大米100克 。將陳皮擇凈，切絲，水煎取汁，加大米煮為稀粥服食，或將陳皮研末，每回取

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