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生蠔煮了殼變綠可以吃嗎

生活百科可以

【生蠔煮了殼變綠可以吃嗎】可以 。生蠔的生長環境中不可避免的會有海藻的存在，加上生蠔的外殼是凹凸不平的，所以會導致許多的細小海藻依附在生蠔的殼上生長 ， 加上長時間的色素沉積 ， 看上去并沒有很重的綠色 。但我們在清洗生蠔殼的時候，其中一些細小的縫隙中會依附著許多的細小藻類，很難清洗掉，然后再烹飪的過程中，水煮會將這些藻類煮熟變綠，所以生蠔煮了之后其殼就會變綠了 。這種生蠔是可以食用，并不是遭受到了環境污染或者是化學試劑的浸泡 。
拓展資料：生牡蠣（ostrea gigas thunberg） ， 又稱生蠔 。生牡蠣適宜病虛多熱者、體質虛弱兒童、肺門淋巴結核、頸淋巴結核、瘰疬、陰虛煩熱失眠、心神不安、癌癥及放療（化療后）食用 。除此之外 ， 一個美國和意大利科學家組成的小組發現，吃生牡蠣有助于性欲，特別是在春天 ， 這種效果更明顯（科學家們是在生牡蠣中發現可以促進荷爾蒙分泌的兩種酸后，才作出這一判斷的） 。