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包子的做法配方比例

生活百科包子

配料：面粉500克 ， 干酵母3克 ， 泡打粉5克 ， 豆油1兩 ， 溫水 ， 糖20克；
做法：
1、將面粉倒在案板上 ， 加入干酵母 ， 泡打粉 ， 糖 ， 拌合均勻 ， 扒坑；
2、坑內加入溫水 ， 放入豆油 ， 抄拌揉合成面團 ， 稍醒大約1小時左右；
3、待面醒好后 ， 做成自己想做的包子；
4、把做好的生坯擺入屜內 ， 鍋內放入冷水；
【包子的做法配方比例】5、蒸13分鐘既可 。