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黃金油餅怎么做

生活百科黃金

【黃金油餅怎么做】1、南瓜去皮削成片，放玻璃碗里入微波爐蒸熟 。
2、晾涼后放料理機里打成細膩的南瓜糊，加入面粉里揉成團，放冰箱里低溫發酵 。當然，面粉里要事先拌點鹽和糖以及適量酵母粉 。
3、從冰箱里拿出來室溫回暖一會兒 。
4、揉勻后，在面團上抹上一層油，搟成大薄片 。
5、在面片上撒少許鹽，抹上一層油，再撒上蔥花 。
6、卷起來后分成幾段 。
7、取一段抻長后盤起來 。
8、搟成餅坯 。
9、入平底鍋兩面烙熟即可 。