【辣椒是酸性食物還是堿性食物 辣椒是不是酸性食物】
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1、辣椒是堿性 。
2、辣椒在食用時含有較多的草酸 ， PH偏低 ， 屬于化學酸性食物 ， 但是這種食物中也含有較多的礦物質 ， 在經過胃腸代謝消化之后 ， 草酸中和成鹽 ， 還會生成很多其他的鹽類 ， 屬于營養學堿性 ， 因此辣椒是堿性食物 。
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