1、榨好豆漿后把豆渣過慮 。
2、把豆渣放入碗里，打一個或者兩個雞蛋 。
【豆渣怎么吃】3、加入多于豆渣兩倍的面粉 ， 如果面粉太少了，易散不成形 。加入適量的鹽和胡椒粉，用筷子攪拌均勻，放入一些蔥花 。
4、熱鍋 ， 倒入少量植物油 。
5、用勺子取一勺子面團放入鍋子，這時要調成小火 ， 用炒菜勺壓扁成圓形，一面熟了后翻轉過來煎另一面 。
6、把兩面都煎熟就可以出鍋了 。
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