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素餡餃子的包法大全

生活百科素餡

1、胡蘿卜餃 。將胡蘿卜擦絲剁爛+鹽+芹菜末+油+素菜精，和成餡，然后就可以做成小餃子啦 。還有一點得說說 ， 吃胡蘿卜餡餃子、包子不宜沾醋，因為酸可以破壞胡蘿卜素 。
2、白菜香菇餃 。大白菜洗凈，切碎，放少許鹽，碼10分鐘，擠掉水分待用 。香菇切碎，橄欖菜末（可用市面上的灌裝橄欖菜末），把其他的放一起先混合，最后加香菇加油、鹽調好味就可以包成你喜歡的餃子了 。
【素餡餃子的包法大全】3、五色素餃 。黃瓜一根，大青椒一個 ， 胡蘿卜（紅蘿卜）半個 ， 大白菜2-3葉（葉帶幫的），香菇5-6個 。全部剁碎 。大白菜（加一小勺鹽）和青瓜要用手撰干，合餡：混合在一起，加入素雞精（多加點）、素蠔油（餡就粘和到一起了）、少許醬油、花椒面，植物油 。然后就可以包餃子了 。