如果把熟帝王蟹短時間保存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處 。一般可以保鮮6--8個小時，前提是天比較冷，氣溫比較低的時候 。如果天氣比較熱，想短時間保存熟帝王蟹則要把帝王蟹放到冰箱冷藏室了 。
現在市面上常見的帝王蟹分熟凍和生凍的 。熟凍的帝王蟹是煮熟后再冷凍保藏，生凍的就是捕撈上來后直接生凍保險的 。所以帝王蟹是可以凍的哦 。
【帝王蟹放冷藏里能放幾天】冷凍的帝王蟹 ， 通常在料理時，總是會乾乾的，而且沒有活蟹的彈性與鮮甜，往往花了數百元到上仟元，滿心期待的想要大快朵頤一番 ， 卻落得失望與遺憾收場 。