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菠蘿烤雞

生活百科菠蘿

1、用料：
雞1只、菠蘿1個 。
2、做法：
　?。?）將一只菠蘿切去底座待用 。
　?。?）切的時候可以在邊上墊一只高度合適的碗，從菠蘿頂部切“井”字到底，然后側面平齊碗的高度劃一圈就可以了 。
　?。?）切下來的菠蘿去皮，切小塊 。
　?。?）放入料理機或者破壁機打成泥 。
　?。?）將洗干凈的雞放入保鮮袋，倒入菠蘿泥 ， 加5g鹽 ， 揉勻后腌制一晚上 。
　?。?）將菠蘿底座放在披薩盤中心 ， 套上腌好的雞 ， 可以用竹簽以三角之式進行固定 。
【菠蘿烤雞】　?。?）用上下火200度烤50分鐘左右即可出爐 。