1、鍋中燒開水，放入菠菜，焯燙一下撈出，過冷水備用；
2、雞蛋放入鹽，打成蛋液；
3、另起鍋燒開水 ， 放入濃湯寶；
4、煮制濃湯寶融化放入菠菜，大火煮沸后淋入蛋液，拌勻關火；
5、一道美味的菠菜蛋花湯就做好了 。
【做菠菜蛋花湯技巧】6、常吃菠菜可補血止血 ， 利五臟，通血脈，止渴潤腸，滋陰平肝，助消化 。這道快手早餐只需10分鐘即可端上餐桌 。
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