1、原料:桑葚干100克,白酒1000克,冰糖適量 。
2、將桑葚干洗凈,晾干水分;
【桑葚泡酒的正確方法】3、放入盛酒的大瓶內,加適量冰糖;
4、搖晃勻后用多層紗布密封瓶口,浸泡15天左右即可 。
5、注意:使用50度以上的白酒 。因為高濃度的白酒不僅能夠將桑葚中的有效物質泡出來,而且還有有很好的殺菌防腐的作用 , 能夠避免桑葚在泡酒的途中變質,延長保質期 。比例合適 。一般來說桑葚干和白酒的比例為1:10,這樣泡出的桑葚酒味道清甜,酒香醇厚 。
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