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海鮮過夜還能吃嗎

生活百科海鮮

1、過夜的海鮮不能吃，海鮮的細菌在前期并沒有殺完，在冷卻后就會重新開始活動，還會滋生大量的新細菌，海鮮中還存在寄生蟲，吃了之后輕者會腹瀉拉肚子，重則會損傷腸胃功能或者導致食物中毒 。
【海鮮過夜還能吃嗎】2、螃蟹、魚類、蝦類等海鮮中蛋白質的含量是極高的，隔夜后會產生蛋白質降解物 ， 食用隔夜海鮮，會損傷人體肝、腎功能 。如果實在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調 。