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【芋頭蒸完是硬的還能吃嗎 芋頭蒸完是硬的還能吃嗎為什么】1、品種原因：一般是蒸完之后還是硬的芋頭 ， 通常都是個頭比較小的 ， 這其實是品種的原因導致的 ， 這類芋頭無論蒸多久 ， 都很難蒸軟 ， 蒸熟之后吃起來也不會綿軟 ， 而是有些脆 。
2、品質原因：一些芋頭由于保存不當 ， 出現凍傷、變質等情況 ， 那么蒸熟之后也不會變軟 ， 而且切開看里面會有黑色的 ， 吃起來發苦 ， 這樣的芋頭就不能吃了 。
3、沒蒸熟：如果是比較大的那種粉芋頭 ， 蒸的時間果斷 ， 或者沒有將芋頭切開蒸 ， 那么也會出現蒸出來的芋頭發硬的情況 ， 這時候可以將魚頭切開再蒸一下 。
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