【豬肉皮放什么容易爛】豬肉皮放點山楂、食用堿、醋、洗干凈的橘子皮容易爛 。豬肉皮是一種蛋白質含量很高的肉制品原料，豬肉皮里面含有大量的膠原蛋白質，豬肉皮可以作為常食之物，亦作為藥物，以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳 。
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