1、雞肉洗凈切塊，放入碗中加入少許淀粉、鹽、豆瓣醬、花椒 。先碼料，才入味 。辣椒洗干凈切斷，倒入燒熱的鍋中，干煸，去掉新鮮辣椒多余的水分 。
2、然后鍋中倒入油，什清油最好，雞肉沒有豬肉吃油，所以不喜歡油膩的記得油的量 。
【青椒辣子雞塊】3、油去掉生味以后，放入花椒、七切好的蒜片、姜片、豆瓣醬，炒香之后，倒入雞塊，翻大火翻炒，半生熟的時候加入鹽、雞精，翻炒一下，倒入辣椒，直到快熟了，就加味精就可以出鍋了 。
- 青椒怎么放冰箱保存
- 青椒是熱性還是涼性 彩椒是熱性還是涼性
- 青椒炒鮮百合的做法
- 羊肉青椒水餃的做法
- 木辣子的副作用有哪些
- 蠔油炒雞塊怎么做好吃
- 四川正宗辣子雞的做法
- 魔芋怎么做才好吃
- 青椒炒紅椒該怎么炒
- 高筍炒肉