1、刀豆一把，五花肉200克 。
2、五花肉速凍里放一兩個小時，拿出后很容易切成薄片 。
3、刀豆切斷，洋蔥切末末 。
【做刀豆燜面的方法】4、熱鍋冷油，煎五花肉 。時間關(guān)系，這次的煎時間有點短了 。
5、下洋蔥末炒出香味，然后加人刀豆煸炒，加入各種調(diào)味料 。倒水蓋鍋蓋煮開，水量多一點點 。
6、把汁倒在碗里，手搟面抖開，撒豆角上 。
7、汁澆在面條上，用筷子小心抖一抖，防止面條黏在一起 。蓋鍋蓋燜面條 。

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