1、食材:100克白糖,70克糖漿,500毫升水,巧克力醬500克,可食用金粉100克 。
2、首先把100克的白糖加上70克的糖漿加水,攪拌均勻之后煮開,加入紫紅色的食用色素,攪拌均勻 。
3、之后把液體倒入準備好的模具中,凝固,完全凝固后取出,粘上糖漿 , 把它們拼接成一朵花的形狀 。
4、接著用白巧克力醬和糖果做成耀眼的寶石,在做好的蛋糕上擠上巧克力醬,刷上銀色色素 , 貼上做好的巧克力寶石糖果 。
【寶石花朵蛋糕的做法】5、還可以刷上一層可食用的金粉 , 再放上做好的糖果花就完成了 。
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