冬瓜丸子湯
用料：冬瓜400克；前腿肉250克；雞蛋1個；淀粉15克；蔥花適量；鹽適量；糖適量；雞精適量；橄欖油適量 。
做法：
1、前腿肉洗凈；
2、冬瓜備用；
3、肉剁碎備用；
4、肉剁碎備用；
5、加鹽 ， 糖，雞精，淀粉，雞蛋拌勻；
【家里常做的簡單的湯怎么做】6、拌勻后靜置二十分鐘左右；
7、鍋里加水煮沸；
8、用勺子挖一小塊肉餡下鍋；
9、肉餡全部下鍋煮下，在鍋里加點油煮沸；
10、冬瓜去皮切成薄片備用；
11、丸子湯里加入冬瓜，橄欖油，煮十五分鐘即可；
12、燉至湯濃，裝盤即可；
13、成品 。

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