1、食材：南瓜300g（去皮去瓤后的重量）、面粉300g、蔓越莓干50g、酵母粉5g 。
2、南瓜切小塊，平放蒸籠上，用電蒸鍋蒸15分鐘 。
3、把南瓜搗成泥狀，放涼 。切記：一定要放涼 。
4、加入酵母粉，加入蔓越莓干、面粉 。
5、揉至過程大約半小時！揉成光滑面團為止 。
6、取6寸蛋糕模具 ， 內(nèi)壁，底部刷上食用油 。
7、把面團扔進(jìn)去，震幾下，使之均勻分布 。
8、然后蓋上保鮮膜 。
9、等發(fā)酵！過程大約需要半小時 。
10、發(fā)酵至剛放入模具時的兩倍 。
11、然后放蒸鍋上蒸 ， 先用大火燒開 ， 再關(guān)小火蒸30分鐘 。關(guān)火后悶10分鐘！
【南瓜蔓越莓松糕】12、就這樣，美味松糕成功啦 。

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