熗鍋燴面怎么做好吃 _燴面

1、準備一小把香菜進行洗干凈，然后切成小段，吃的時候撒在面上面哦，放著備用；
2、取新鮮的青菜進行擇菜，然后清洗干凈，清洗干凈后放入盆中進行備用；
3、開灶生火，等鍋熱后進行加入食用油，油熱后放入辣椒熗味；如果有肉的話熗鍋下肉；
4、然后把青菜放入鍋內進行爆炒一兩下，然后翻炒加入適量的食鹽和佐料等；后把青菜盛出來放入碗內
5、這是倒入煮好的湯，沒有高湯一般的熱水也可以，等鍋內水沸騰之后進行下燴面；
6、這時把拉好的燴面片，慢慢的逐個把燴面片放入鍋內；
7、下面完成后，大火不停的煮至鍋內沸騰起來，為增加口感加入少量涼水激下面；
8、這時把之前炒好的熗鍋的菜放入到燴面鍋內，進行攪拌一下，嘗一嘗湯咸甜，不咸了再加些食鹽；
【熗鍋燴面怎么做好吃】9、面熟后把鍋內的燴面盛去到大碗內，一大碗燴面出來了；
10、吃燴面的時候放入香菜和辣椒醬，味道美極了。一頓美美的燴面做起來很簡單吃起來飽飽的；