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為什么葡萄酒是紅色的

生活百科為什么

原因：
1、 葡萄酒中的干紅的釀造是將葡萄連皮一起進行發酵釀造 ， 因為釀造過程中葡萄皮所含的紅色天然色素滲透到葡萄汁中 ， 所以最后釀造出來葡萄酒變成了紅色；
2、 根據情況不同 ， 也有一些別的顏色 ， 像玫瑰色、桃紅色等都有 ， 也有如干白的只帶淺淺的金黃色；
葡萄酒：是指以葡萄或葡萄汁為原料 ， 經全部或部分發酵釀制而成、酒精度大于等于百分之七的酒精飲品；
葡萄酒的做法：
1、 把挑選好的葡萄洗干凈 ， 放在通風處晾干；
2、 準備冰糖 ， 冰糖選擇專門釀酒那種老冰糖；
3、 準備一個大的玻璃酒瓶 ， 將大酒瓶洗干凈晾干；
4、 葡萄用手捏碎 ， 讓汁流進瓶內 ， 剩下的果皮也放進玻璃瓶 ， 一層葡萄一層冰糖放進瓶內；
5、 裝滿密封起來放置在封閉的地方；
【為什么葡萄酒是紅色的】6、 過一段時間 ， 撈出溶解以后的雜質即可 。