滋補銅火鍋的做法：
1、鍋中加足量清水，放入豬骨，調少許料酒、姜塊，大火煮沸后撈出；
2、另起鍋，將豬骨、姜片放入，大火煮沸撇去浮沫；
3、改至小火保持湯面微開，慢煮1小時；
4、取骨湯備用；
5、骨湯倒入銅鍋中，加枸杞、桂圓，加熱的木炭放入鍋體中加熱；
6、生菜、茼蒿、菠菜、白菜、香蔥、香菜擇洗干凈，瀝水；
7、芝麻醬倒入容器，調入適量鹽、生抽，順同一方向攪拌至粘稠，分次加入少許涼開水調稀，攪拌至呈絲帶狀；
8、芝麻小料中依個人口味加入辣椒油、韭菜花、醬豆腐、蔥末、香菜末調勻；
【滋補銅火鍋怎么做好吃】9、將湯底燒沸即可 。

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