沙參和羊肉之間沒有相克關系，可放心食用 。
菜品舉例：沙參當歸燉羊肉 。
材料：羊肉、沙參、當歸、油、食鹽、味精 。
具體步驟：
1、羊肉洗凈切成中塊，用水焯后撈出；
2、將沙參、當歸切成厚片；
3、將羊肉、沙參、當歸放進燉鍋，加1碗半肥水，把燉鍋蓋上蓋，隔水燉；
4、先用大火燉30分鐘，再用中火燉50分鐘，最后用小火燉90分鐘；
【沙參能不能和羊肉】5、將藥渣撈出，放入熟油、食鹽和味精攪拌均勻即可 。

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