【西洋參有什么營養】西洋參營養價值：
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀 。
西洋參（學名：Panaxquinquefolius）是五加科人參屬多年生草本植物，別名花旗參、洋參、西洋人參、Americanginseng，原產于加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，中國北京懷柔與長白山等地也有種植 。加拿大產的叫西洋參，美國產的叫花旗參，服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細粉沖服等 。
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