蒜子田雞做法是什么 _田雞

【蒜子田雞做法是什么】1、田雞處理干凈，切段，青紅椒切片，姜片兩片。
2、油熱下蒜頭和姜片爆香。
3、下田雞，快速翻炒，下醬油和豆豉雞汁，加少許開水（高湯）煮一會。
4、下青紅椒，收汁起鍋。