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北京小吃有哪些

生活百科北京

1、艾窩窩，北京傳統風味小吃，每年農歷春節前后 ， 北京的小吃店要上這個品種 ， 一直賣到夏末秋初，所以艾窩窩也屬春秋品種，一年四季都有供應 。
2、糖卷果是北京風味小吃中的名品，深受中外食者青睞，尤得女性食客的喜愛 。糖卷果主料用山藥和大棗，配以青梅、桃仁、瓜仁等輔料 。山藥鮮品營養豐富，含蛋白質、精纖維及維生素等成分，是中醫傳統的用藥 。
【北京小吃有哪些】3、糖火燒是北京人常吃的早點小吃之一，已有300多年歷史，以大順齋的糖火燒最出名 。糖火燒香甜味厚，綿軟不粘，適合老年人食用 。缸爐燒餅原為河北省小吃 ， 后傳入北京 ， 成為北京小吃 。其特點是用缸作成爐子，將燒餅生坯直接貼在缸壁上烤熟而得名 。