牛尾燉什么好

白蘿卜牛尾湯
主料:牛尾700g、白蘿卜400g、鹽適量、料酒適量 。
制作步驟:
1、牛尾剁成段,用清水泡至少6小時,中途記得換3至4次水;
2、泡好的牛尾沖洗干凈,放鍋內倒入少許料酒燒開繼續煮5分鐘;
3、瀝去水用溫水沖洗干凈,沖洗好的牛尾倒入湯鍋;
4、加入沒過牛尾的開水,燒開后轉小火燉3小時;
【牛尾燉什么好】5、3小時后倒入切成塊的白蘿卜繼續燉1小時,喝前根據口味調入鹽即可 。