【黑米是高脂肪食物嗎】黑米不屬于高脂肪產品 。黑米屬于糯米類 ， 用黑米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營養，具有很好的滋補作用，因此被人們稱為“補血米”、“長壽米” 。黑米含有豐富的錳、鋅、銅、維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等成分 。多食黑米具有開胃益中 ， 健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對于少年白發、婦女產后虛弱，病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用 。

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