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番茄炒玉子豆腐

生活百科番茄

1、主料：玉子豆腐4條，番茄1個，青椒1個 。輔料：油適量，鹽一勺，玉米淀粉3勺，醬油一勺 。
2、玉子豆腐切塊 。
3、青椒番茄分別洗好切塊切碎 。
4、玉子豆腐裹上玉米淀粉 。
5、放入鍋里熱油炸至兩面金黃盛出 。
6、鍋里剩的油，倒入青椒翻炒，斷生盛出 。
7、鍋里放油倒入番茄，翻炒2分鐘 。
8、再倒下豆腐和青椒翻炒 。
【番茄炒玉子豆腐】9、加入一勺鹽 。用一勺玉米淀粉和一勺醬油調成醬汁，勾芡一下就可以了 。