1. 首頁 > 生活經驗 > >

粽子怎么看壞沒壞

生活百科粽子

1、外表 。粽子雖然具有一定粘性，但被細菌微生物繁殖過后，當中的糖類被分解過后會產生水分，與糯米混合在一起，因此變質的粽子在打開的過程中，粘手感比平時更強 。
2、氣味 。粽子聞起來帶有糯米和粽葉的清香味，打開過后是當中餡香味，但產生變質后，當中的糖類、蛋白質等營養被分解，聞起來會有酸澀或者酒精的味道 。
【粽子怎么看壞沒壞】3、味道：粽子的味道與當中的餡料相關，但被細菌衛生物分解過后，吃起來會有明顯的酸味，不能食用 。