【如果自己要開生煎店餡怎么做】如果自己要開生煎店做餡料步驟如下：
1、五花肉剁餡，放入小蔥末，姜末，少許胡椒，半勺味精，一勺鹽，少許糖，小勺耗油，料酒，一勺生抽拌勻 。
2、如果有點干，拿小半碗水慢慢往里倒，邊倒邊拌，攪拌時最好朝同一個方向，讓餡有水分 。
3、加一勺食用油拌勻，把水分包住，這樣做出的餡湯汁飽滿美味可口 。

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